酒体设计师
运用感官鉴评、分析、综合评判原酒与调味酒的组合特性,提出酒体配比方案的人员。 可细分为白酒酒体设计师、黄酒酒体设计师等。
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课程简介

以消费市场为导向,应用感官鉴评技能与科学分析结果对原酒与调味酒组合特性进行分析与综合评判,给出产品配比方案并生产特定风格酒类产品的人员。


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